نظرة عامة
- الموقع: الشارقة، الإمارات العربية المتحدة
- نطاق العمل: إنشاء المفهوم والتنفيذ الكامل (من البداية إلى الإطلاق)
- المدة الزمنية: حوالي 9 – 11 شهرًا (من تطوير الفكرة حتى الافتتاح)
- تفاصيل رئيسية:
التحدي
سعى العميل إلى تقديم مفهوم مميز في قطاع الأغذية والمشروبات في إمارة الشارقة،
يكون متوافقًا مع الطابع الثقافي للمدينة
مع الحفاظ على جدوى تجارية قوية.
كان الهدف تطوير هوية علامة واضحة،
وهيكل تشغيلي فعّال،
ونموذج عمل قابل للتوسع
يتناسب مع متطلبات السوق المحلي.
نهجنا
قمنا بتطوير مفهوم مصمم خصيصًا ليتناسب مع طبيعة السوق في الشارقة،
مع التركيز على وضوح التمركز،
والكفاءة التشغيلية،
وسرد علامة قوي يعزز تجربة الضيف.
تم تحقيق توازن بين الإبداع في التصميم والجدوى المالية،
لضمان أن يكون المفهوم مؤثرًا بصريًا
وقابلًا للاستدامة تجاريًا على المدى الطويل.
التنفيذ
إنشاء المفهوم والتنفيذ
- تطوير المفهوم ودراسة الجدوى
- تطوير هوية العلامة التجارية
- التنسيق مع فريق التصميم الداخلي
- تطوير قائمة الطعام
- البحث عن الموقع المناسب
- تنسيق عملية مناقصة أعمال التنفيذ (Fit-out)
- تصميم المطبخ
- تجهيز وشراء FF&E و OS&E
- التوظيف
- إعداد أدلة التشغيل
- تدريب ما قبل الافتتاح والتشغيل التجريبي