نظرة عامة
- الموقع: مسقط، سلطنة عُمان
- نطاق العمل: إنشاء المفهوم وتنفيذه بالكامل (من الألف إلى الياء)
- تفاصيل رئيسية (مثل المساحة، عدد العلامات التجارية، المدة): 2500 قدم مربع
التحدي
سعى العميل إلى تقديم مفهوم مقهى حديث وحيوي في مسقط يستهدف جمهورًا عصريًا يهتم بأسلوب الحياة.
كان الهدف إنشاء علامة مميزة تجمع بين هوية بصرية قوية، وملاءمة للسوق، وكفاءة تشغيلية عالية،
مع القدرة على التميز في سوق المقاهي الذي يشهد منافسة متزايدة.
نهجنا
قمنا بتطوير مفهوم Mint & Coco كفكرة عصرية مشرقة تتمحور حول الانتعاش والبساطة والتفاعل المجتمعي.
تمثلت الرؤية في إنشاء مساحة ترحيبية ذات طابع حديث مع هوية بصرية قوية وتركيز واضح على المنتج،
إضافة إلى تصميم يضمن سهولة التشغيل وانسيابية العمل.
يجمع المفهوم بين الجاذبية الجمالية والجدوى التجارية لضمان تأثير قوي للعلامة واستدامة في الأداء.
التنفيذ
إنشاء المفهوم وتنفيذه:
- تطوير المفهوم ودراسة الجدوى
- تطوير الهوية التجارية
- تنسيق التصميم الداخلي
- تطوير قائمة الطعام
- استشارات اختيار الموقع
- تنسيق عملية طرح مناقصة أعمال التجهيز (Fit-out)
- تصميم المطبخ
- توريد الأثاث والمعدات (FF&E و OS&E)
- التوظيف الكامل للفريق
- إعداد أدلة التشغيل
- تدريب الموظفين قبل الافتتاح والافتتاح التجريبي